Подавляющее большинство наших проектов работают на связке Nginx + PHP-FPM.

Уметь грамотно настроить эту связку очень важно для производительности и безопасности проекта.

Ilia Alshanetsky подготовил отличную презентацию "Nginx Tricks for PHP Developers" в которой собрал и описал основные моменты конфигурирования сервера.

Однозначно в закладки.