Работа с кодировками в Perl

На хабре уже есть хорошая статья об использовании UTF-8 в Perl — habrahabr.ru/post/53578/. Я все же немного по своему
хотел бы рассказать о кодировках.

Очень много вопросов связано с многообразием кодировок, а также используемой терминологией. Кроме того, многие из нас сталкивались с проблемами, которые связаны с кодировками. Я постараюсь в этой статье написать в понятной форме информацию по этому вопросу. Начну с вопроса автоматического определения кодировки текста.